唐突に食べたくなったので、作ってみましたぁ～
●小麦粉 ... 約30g
●ウスターソース ... 約25g
●水 ... 約250cc
●キャベツ ... 約100g
●お好みの具材
天かす、小えび、切いか、青のり等
●油 ... 少々
とは言え、さくっと材料がそろってるわけ無いし～～～
キャベツと小麦粉はある･･･
小エビ系無し、天カス無し･･青海苔無し･･････
えっと･･･
冷凍庫に残ってる海老天で代用～
冷やし中華に付属していたふりかけ（ゴマと海苔と･･？）
ウスターソース無いから～
中濃使っちゃおう～
焼くのは小型のホットプレート（深型ですき焼きとかで使う）を使用～
弟は嫌い、母はお腹が空いていないと言う
で、父に声を掛ける
浅草生まれ月島育ちの父は、色々うるさい･･･
「良いんだよ、コレで！」
父が知ってるのは、戦前の月島で１軒だけあった店のスタイル
「このくらいの器で５銭だった（100cc位？）」
「キャベツ邪道」
わたしが最初に食べたのは赤羽辺りだもん～
子供の頃伯父が連れて行ってくれた＾＾
「最初は誰が食べ始めたんだろうね～。こんな食べモノとは到底思えない見た目で･･･」
剥し使うとプレートが傷つくから、樹脂のゴムベラと竹のスプーンで食べながらおしゃべり
「アレかなぁ～、お好み焼きの器に残った生地に水追加して焼いたかなぁ･･･」
昔の人は食べ物粗末にしないもんね～
「東京だからドンド焼きだろう」
うん、だからそう言うの
器に生地が残るもの
で、そっから独立したとかさぁ･･･
そんなこと話しながら完食～
最後のパリパリはもらっちゃった～♪
何気に親子団欒でございました＾＾
